Recette : Bûche orange – chocolat au lait

Ingredients :Pour le croustillant 1.5 paquet de Gavottes 80gr de gianduja Pour le biscuit madeleine : 100gr de sucre 110gr d'œufs (environ 2 œufs) 100gr de farine t55 2gr de levure chimique 100gr de beurre fondj 2 gousses de vanille Les zestes d'un citron Pour l'insert 3 oranges 80gr de sucre Le jus d'un citron … Lire la suite Recette : Bûche orange – chocolat au lait

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Recette : Chocolats orange-praliné croustillant

Ingrédients : 15 crêpes dentelles nature 250gr de pastilles de chocolat blanc aromatisé à l'orange (j'ai acheté le mien chez @zodioangers ) 150gr de pâte de praliné TEMPERAGE DU CHOCOLAT : Commencer par faire fondre 2/3 du chocolat au bain marie à feu moyen. Personellement je dépose un saladier en verre avec mon chocolat dedans … Lire la suite Recette : Chocolats orange-praliné croustillant